Soutěž Barista roku 2010, která proběhne ve dnech 2. – 5. 3. v Brně ve spolupráci s brněnskými veletrhy, najdete v novém pavilonu P.

Celý stánek naší asociace bude postaven na ploše více než 250m² a bude ho tvořit několik částí. Tou první je elevace pro diváky, která je navržena tak, aby každý divák dobře viděl na projekci a na soutěžící. Vedle elevace naleznete důležitou součást našeho stánku, a to kavárnu. Zde vám nabídneme klasické kávy jako je espresso a cappuccino, ale také jiné, speciální nápoje s kávou. Tyto speciální nápoje pro vás připravujeme ve spolupráci se společností Tatra, Bazzara a Philibert Routin 1883.

Vedle kavárny naleznete infostánek SCAE, kde vám poskytneme potřebné informace o naší asociaci a hlavně také o našich členech. Pokud máte zájem o členství, můžete vyplnit přihlašovací formulář přímo na veletrhu.

Před elevací bude umístěno pódium se třemi soutěžními stoly. Celý návrh stánku je inspirovaný vyzkoušeným systémem z Mistrovství světa baristů. Soutěžící budou postupně soutěžit na třech kávovarech La Cimbali M39 GT. Mlýnek soutěžící můžou využít rovněž od firmy La Cimbali nebo si přinést svůj vlastní. Součástí pódia bude velké projekční plátno, na kterém budete moci sledovat veškeré dění během celého mistrovství.

Za pódiem bude umístěno zázemí pro soutěžící, které je navržené tak, aby v každý soutěžní den měli baristé dostatek místa a pohodlí na svou přípravu. Součástí zázemí budou dva dřezy, dvě velké lednice na mléko a vodu a výrobník ledu.

Hned vedle našeho stánku Barista roku 2010 také organizujeme na ploše, která má více než 200m², speciální degustační zónu. V té budete mít možnost ochutnat kávu od různých prodejců. Jedná se o ojedinělý projekt, kdy na jednom místě potkáte tolik různých druhů káv.