Na soutěži Barista roku 2010 zasednou v porotě porotci z různých zemí, několik z nich jsou certifikovaní porotci SCAE.

Hlavní porotce

Likes cooking, food, film and photography, reading, coaching rugby, red wine, special rums,

running a business, friends and friendships and most importantly, hanging out with 8 year old son, Max.

20 years down the coffee road, (approx halfway) working backward from the sharp end…soon hope to get into roasting and visiting growers, but first, concentrating on cupping coffee and judging Barista competitons for the last 5-6 years.

WBC certified, have been training judges teams from UK, France, Lithuania, Estonia, Greece, …with Czech Republic, Irish Republic, Spain and Belgium to follow soon.

Have also been privileged to judge the World Latte Art and World Coffee in Good Spirits Finals and hope to be judging again at this years WBC finals in London.

Conclusion…? The world is full of truly inspiring, beautiful people…and we all enjoy superlative coffees!

Degustační porotci

The only thing I’ really understand is coffee. 10 years having roastery in Lithuania, judged 3 WBC competitions, arranged 4 competitions in Lithuania. At the moment NC for SCAE at the moment.

Dennis působil jako “master roaster” v jedné z předních pražíren ve Spojených státech amerických.

V současné době zastává pozici výkonného ředitele US Roaster Guild, což je jediný akreditovaný program pro pražiče kávy, organizaci pro rozvoj a vzdělávání, která prezentuje tuto dovednost mimo jiné i jako umění a vědu zároveň.

Je certifikovaným pražičem kávy, trenérem SCAA (Specialty Coffee Association of America), která se podílí na vzdělávacích seminářích ve všech aspektech kávového průmyslu.

Získal Q třídu na Grade Coffee Cupping License od Quality Institute (http://www.coffeeinstitute.org/). Tato licence je jednou z neprestižnějších v kávovém odvětví, co se standardizovaných coffee-cupping programů týká. Je tedy jedním z 760ti Q třídy Cuppers v rámci celého světa.

Distribúcia kávy na slovensky market. Majster Slovenska Barista 2008 Bratislava, účastník World Barista ChampionShip 2008 Copenhagen. Majster Slovenska Coffee In Good Spirit 2010 Bratislava, 2 . miesto Barista Slovenska 2010 Bratislava, 4. miesto Latte art ChampionShip 2010 Bratislava. Certifikát Coffee Lab (INEI so štatútom pre piemonte), koordinátor SCAE Slovak Chapter S-C-A spoluzakladateľ neziskovej organizácie pre „zviditeľnenie“ sveta kávy o.i.,člen SCAE, technický porotca mistr kávy 2009, účastník guiness record ( world cappucino ) by Roberto Trevisan. školenie , kurzy , fotenie ( metro cash & carry , popradská káva , fajn klub markíza … ) akreditovaný Min.školstva SR ako odborný garant a lektor.

7 let v oboru gastronomie, 3 roky práce jako barman, 4 roky specializace na kávu. Pracoval jako barista, barista trainer a školitel pro coffee heaven, Mistr kávy 2009, 28 místo na World barista championship v Atlantě. Učastník Guiness world record cappuccino. Certifikace: barman kurz by Emil Lupač barist – specialista by popcafe bar and school. Koníčky: hlavně vše okolo kávy,cestování a poznávání všeho nového, flair bartending.

Techničtí porotci