Česká republika zná vítěze v přípravě kávy.

Potravinářský veletrh Salima, který probíhal v Brně, provoněla tento týden káva připravená těmi nejlepšími baristy z celé České republiky. Diváci mohli sledovat celou soutěž z pohodlné tribuny na velkém projekčním plátně. Stánek Barista roku patřil mezi ty nejvýraznější na celém veltrhu.

První den měli diváci možnost sledovat šikovné baristy v rámci programu Coffeeright. Zdeněk Smrčka čaroval s mléčnou pěnou na espressu a vyráběl na cappuccinech srdíčka, rozetky, medvídky, tulipány… tato technika se jmenuje Latte art. Jiří Richter předvedl umění přípravy pravé Irské kávy. Diváci dostali všechny připravené nápoje na ochutání. V neposlední řadě nám představil svůj volný nápoj vítěz minulého ročníku soutěže Michal Kocman.

Druhý a třetí den probíhalo na velethu semifinále soutěže Barista roku 2010. Do pátečního finále postoupilo šest baristů ze čtrnácti. Finálové kolo bylo opravdu velmi vyrovnané a všichni soutěžící předvedli vynikající výkon a dali do nej všechno.

Vítězkou soutěže se stala Tereza Balá

Dále se umístili:

2. místo Jakub Hartl

3. místo Sandra Burdová

4. místo Zdeněk Smrčka

5. místo Stanislav Anýž

6. místo Pavel Melena

V dalších kategoriích se umístili:

Nejlepší espresso – Jakub Hartl

Nejlepší cappuccino – Stanislav Anýž

Nejlepší volný nápoj – Sandra Burdová

Nejvíce sympatický barista – Jiří Richter