Po soutěži se naše pobočka začíná věnovat i dalším aktivitám, mezi které mimo jiné patří i vzdělávání.

Připravili jsme pro vás kurz a možnost SCAE certifikace – level 1.

KURZ PROBĚHNE 7. 7. POD VEDENÍM Johanny Wechselberger – certifikované trenérky, v krásném školícím středisku ve Vídni. V případě Vašeho zájmu nás prosím kontaktujte na petravesela@specialitycoffee.cz

Na kurz je potřeba se předem přihlásit, počet míst je omezený.

Na tuto certifikaci je potřeba půlroční zkušenost v kavárně, pražírně nebo jiné kávové organizaci. Psaný test trvá 60 minut a je dostupný v několika různých jazycích. Praktický test zabere 30 minut v našem jazyce nebo s pomocí tlumočníka.

Psaný test zahrnuje základní vzdělání o kávě. Musíte umět základy o botanice, pěstování a zpracování kávy. Také je potřeba znát základy pražení a mletí. Dále jsou důležité základy pro různé druhy přípravy kávy, které také předvedete a vysvětlíte. Připravíte i správné espresso a další nápoje na základě espressa.

Certifikace stojí: 50 euro pro členy (60 euro pro ostatní)