V květnu 2004 absolvovala první kávové školení.

30. 6. 2004 si otevřela kavárnu a galerii U Zlatého korálku v Jílovém u Prahy.

Praxi získala během 5 let v provozu v kavárně.

Zúčastnila se 2. ročníku soutěže Mistr kávy v únoru 2005, kde skončila na 3. místě ve finále a také získala cenu sympatie.

V lednu 2006 se soutěže zúčastnila podruhé a vyhrála Mistrovství republiky. Reprezentovala Českou republiku na World barista championateship v Bernu, tam skončila na 29. místě ze 40.

V únoru 2007 se účastnila dalšího ročníku, kdy skončila na druhém místě. Reprezentovala Českou republiku na Mistrovství světa v latté art v Belgii v Antwerpách. Tam se umístila na 11. místě.

V únoru 2008 se opět účastnila dalšího ročníku soutěže Mistr kávy, kde obhájila předloňský titul a opět vyhrála a reprezentovala tak Českou republiku na Mistrovství světa v Kodani.

1.  8. 2009  se stala koordinátorkou české sekce SCAE

Oficiální jmenování Petry Veselé koordinátorkou SCAE české sekce