SCAE http://specialitycoffee.cz Just another WordPress weblog Thu, 17 May 2012 21:22:55 +0000 http://wordpress.org/?v= cs hourly 1 Brewers Cup 2012 http://specialitycoffee.cz/2012/05/brewers-cup-2012/ http://specialitycoffee.cz/2012/05/brewers-cup-2012/#comments Thu, 17 May 2012 21:22:55 +0000 p.vesela http://specialitycoffee.cz/?p=1612 Brewers Cup 2012

Místo konání: Kavárna Pražírna, Lublaňská 676/50, Praha

Datum: 19. května

Čas: 10:00 – 16:00

Jde o soutěž, kdy barista připravuje porotě kávu a má volnost v použité metodě, pokud dodrží pravidla – soutěžící má před každou přípravou pět minut přípravného času – na povinnou přípravu má soutěžící 7 minut a hodnotí se pouze kvalita připravených nápojů, bez presentace.

Přijďte podpořit soutěžící a dozvědět se více o alternativních metodách přípravy kávy.

Vítěz této kategorie doplní trojici reprezentantu na mistrovství světa ve Vídni.

Těšíme se na viděnou,

Team SCAE

]]> http://specialitycoffee.cz/2012/05/brewers-cup-2012/feed/ 0 Mistrovství Baristů ČR http://specialitycoffee.cz/2012/04/mistrovstvi-baristu-cr/ http://specialitycoffee.cz/2012/04/mistrovstvi-baristu-cr/#comments Mon, 23 Apr 2012 13:18:53 +0000 p.vesela http://specialitycoffee.cz/?p=1605 Na našem webu v záložce “Výsledky Mistrovství Baristů ČR 2012″  nyní nově naleznete první fotografie a oficiální výsledkové tabulky.

]]> http://specialitycoffee.cz/2012/04/mistrovstvi-baristu-cr/feed/ 0 Informace pro soutěžící a parametry kávovaru http://specialitycoffee.cz/2012/04/informace-pro-soutezici-a-parametry-kavovaru/ http://specialitycoffee.cz/2012/04/informace-pro-soutezici-a-parametry-kavovaru/#comments Tue, 17 Apr 2012 11:33:04 +0000 p.vesela http://specialitycoffee.cz/?p=1520 Soutěžní kávovar:

GLORIA SAE

Gloria je tradiční kávovar s čistým a elegantním designem, který je výsledkem práce designového studia Adriano design. Použité technologie a funkce zaručují mimořádnou kvalitu připraveného espressa.

SAE – automatický elektronický systém

Charakteristika:

  • 6 samostatně programovatelných tlačítek výdeje kávy
  • tlačítko manuálního výdeje kávy
  • automatický výdej horké vody
  • dvě trysky páry
  • integrované rotační čerpadlo
  • přímé napojení na vodovodní řad
  • automatické dopouštění vody
  • indikace zapnutí stroje
  • sdružený manometr pro měření tlaku v bojleru a tlaku čerpadla
  • chrom
  • sdružený manometr pro měření tlaku v bojleru a tlaku čerpadl

Nastavení pro Baristu Roku:

  • Tlak bojleru 1,2 bar
  • Čerpadlo 8-9 bar,
  • Teplota 91°C,
  • Velikost košíčku u páky 57
Rozprava a losování pořadí proběhne 19.4.2012 v 19:00 v prostorách NC Arkády u soutěžního podia.

Program:

19.4.

14:00 – 18:00 CUP TASTING – Základní kolo a finále

20.4.

9:00 – 19:00 BARISTA ROKU 2012 – Základní kolo

21.4.

9:00 – 12:00 BARISTA ROKU 2012 – Základní kolo

12:30 – 19:00 BARISTA ROKU 2012 – FINÁLE

22.4

9:00 – 12:00 LATTE ART

12:30 – 15:30 COFFEE IN GOOD SPIRITS

16:00 Slavnostní vyhlášení vítězů všech kategorií


]]> http://specialitycoffee.cz/2012/04/informace-pro-soutezici-a-parametry-kavovaru/feed/ 0 Plakát a pozvánka na akci i s programem http://specialitycoffee.cz/2012/04/plakat-a-pozvanka-na-akci-i-s-programem/ http://specialitycoffee.cz/2012/04/plakat-a-pozvanka-na-akci-i-s-programem/#comments Wed, 11 Apr 2012 12:26:48 +0000 p.vesela http://specialitycoffee.cz/?p=1481

]]> http://specialitycoffee.cz/2012/04/plakat-a-pozvanka-na-akci-i-s-programem/feed/ 0 Přihláška na Oficiální Mistrovství Baristů České Republiky 2012 http://specialitycoffee.cz/2012/03/prihlaska-na-oficialni-mistrovstvi-baristu-ceske-republiky-2012/ http://specialitycoffee.cz/2012/03/prihlaska-na-oficialni-mistrovstvi-baristu-ceske-republiky-2012/#comments Wed, 14 Mar 2012 20:23:01 +0000 p.vesela http://specialitycoffee.cz/?p=1419 Prosím zájemce o vyplnění přihlášky a zaslání na e-mail: jirka-richter-bar@seznam.cz

Nehodící kategorie prosím přeškrtnout.

Přihlášky lze zaslat do 15. dubna 2012

]]> http://specialitycoffee.cz/2012/03/prihlaska-na-oficialni-mistrovstvi-baristu-ceske-republiky-2012/feed/ 0