O nás

Česká pobočka SCAE vznikla v roce 2003. Od roku 2004 probíhá pod její záštitou národní nominační soutěž na World Barista Championship – nejprestižnější kávovou akci na světě.

SCAE ČR má v současné chvíli 37 aktivních členů z řad předních českých baristů, kavárníků a pražičů a jejich množství stále narůstá. Jde o sdružení opinion leaderů, kteří se dlouhodobě zajímají o obor výběrové kávy a zásadním způsobem určují trend v přípravě kávy na území České republiky. Tyto trendy “nasávají” při svých častých návštěvách zahraničí a jsou nejen skrze SCAE, ale také díky kvalitě své práce nedílnou součástí světové komunity zajímající se o výběrovou kávu.

Kavárníci a zejména baristé asociovaní ve SCAE ČR měsíčně obslouží tisíce lidí. Ke kávové kultuře neodmyslitelně patří diskuse, která se ve většině případů odvíjí právě od hodnocení a vyjádření potěšení z šálku lahodné kávy. Naprosto přirozeně je tak barista rádcem ve světě dobré či špatné kávy, dobrého či špatného způsobu její přípravy i průvodcem vhodnosti doplňkového sortimentu.

Speciální částí asociace jsou lidé, kteří se zajímají o pražení kávy. Jejich dosah a vliv na úroveň kávové kultury v ČR je co do počtu subjektů subtilnější, o to však intenzivnější a sofistikovanější.

Cílem asociace je zejména zvyšování informovanosti široké i odborné veřejnosti o fenoménu výběrové kávy. Asociace tohoto cíle bude v následujícím období dosahovat zejména těmito aktivitami:

  • Uspořádáním soutěže Barista roku (a soutěží souvisejících …)
  • Vytvořením informačního portálu o výběrové kávě
  • Realizací odborných workshopů

Generální partner

Hlavní partneři

Partneři

Charity board

Chcete nás podpořit?
Kup si políčko

RebelbeanPetr KOubaTashiPhotoCFICFIICFIIICFIVcoffeespotIcoffeespotIIcoffeespotIII
bellavidaIbellavidaIIPrařírnaIPrařírnaIITISK_potisky_PCF_zadnilogo_smallklubZKPerlikKafecLOGOIKafecLOGOII
bellavidaIIIbellavidaIVLutnerovalogo_junk-1tamper_1Jiří Plaček 2_5KŘIŽKAKŘIŽKAII1005114_666379293379051_2125826599_nAdam Neubauer
justpressojakp_chute_a_vune_kavoveho_svetaEMA_pecet_1EMA_pecet_2CukrICukrIICukrIIICukrIV1474381_740176859340847_513758562_n
PredmestiIPredmestiIIPredmestiIIIEMA_pecet_3EMA_pecet_4563545_247495422032343_532988195_nmamacoffeeImamacoffeeIImamacoffeeIIImamacoffeeIV
10271482_10201834807895908_6434293376016506270_nBAKLA logologo-jpg-1logo500x500ACADEMY_SALKA_IACADEMY_SALKA_II12IMG_0368clogo-kavova-komora
FlinderIFlinderIIsalka-s-kavouIsalka-s-kavouIIACADEMY_SALKA_IIIACADEMY_SALKA_IV34Alan Jarrar 6_7TRICAFE
FlinderIIIFlinderIVsalka-s-kavouIIIsalka-s-kavouIVlogo-1facebook_logo3čkIčkIIčkIIIčkIV