Tato disciplína je jedna z nejnovějších. Příprava kávy se provádí tradičním způsobem v džezvě.

Úkolem soutěžních dvojic je připravit pro degustační porotu dvě tradiční turecké kávy, dvě turecké kávy s cukrem a příměsí koření a dvě turecké kávy formou volného nápoje s tím, že záleží na fantazii soutěžícího, jaké ingredience budou použity. To vše během 10 minut.